Vems ansvar är det att lösa världens stora miljöproblem? Kanske finns svaret på mjölkpaketet du har i din kyl?
Oskar Broberg, forskare i näringslivshistoria på Handelshögskolan vid Göteborgs universitet, tittar i veckans Akademisk kvart närmare på historieskrivningen på ekologiska mjölkpaket. Det visar sig att ett mjölkpaket säger mer än tusen ord.