Sök efter tagg: "matarvspodden"

43 Media

43. I Brogårdsbrödets spår duration 39 minutes 49 seconds 43. I Brogårdsbrödets spår 43. I Brogårdsbrödets spår	43. I Brogårdsbrödets spår Vad säger ett bröd om en plats – och om vårt matarv? I Uppland och Mälardalen har rågbröd bakats och ätits i århundraden. I brödkulturen… matarvspodden brogårdsbröd brödkultur matarv kulturarv upplandskubb Från Göteborgs universitet, Medieteknik 25 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 11 December, 2025
42. Den heliga svampplockningen duration 36 minutes 10 seconds 42. Den heliga svampplockningen 42. Den heliga svampplockningen	42. Den heliga svampplockningen I det här avsnittet möter vi religionsvetaren Martin Berntson och samtalar om Elias Fries, prästsonen som skulle komma att bli känd som mykologins fader. Som en av 1800-talets… matarvspodden kulturarv mykologi eliasfries andlighet matarvs svamp Från Göteborgs universitet, Medieteknik 7 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson
41. Matarv hos Emil i Lönneberga duration 44 minutes 19 seconds 41. Matarv hos Emil i Lönneberga 41. Matarv hos Emil i Lönneberga	41. Matarv hos Emil i Lönneberga Generationer av barnboksläsare har mött mattraditioner genom böcker och filmer om Emil i Lönneberga. Och vem blir inte berörd av berättelsen om det stora tabberaset i… matarv rättpårätt emililönneberga astridlindgren småländsktmatarv matarvspodden Från Göteborgs universitet, Medieteknik 5 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson
40. Pulvermatens kulturarv duration 54 minutes 41 seconds 40. Pulvermatens kulturarv 40. Pulvermatens kulturarv	40. Pulvermatens kulturarv Pulvermaten avslöjar mycket om vår matkultur och när Matarvspodden möter kulturarvsforskaren Maria Persson och industrihistorikern Johannes Daun tar de oss med längst… matarvspodden matarv pulvermat industrimat mattrender konsumtion Från Göteborgs universitet, Medieteknik 15 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 4 September, 2025
39. Matarv hos kagulufolket i Tanzania duration 51 minutes 10 seconds 39. Matarv hos kagulufolket i Tanzania 39. Matarv hos kagulufolket i Tanzania	39. Matarv hos kagulufolket i Tanzania Mat är inte bara bränsle för kroppen – det är också en djupt rotad del av vår kultur och identitet, så även för kagulufolket i Tanzania.… gali kagulu matarvspodden matarv afrikansktmatarv Från Göteborgs universitet, Medieteknik 22 uppspelningar Producent Jenny Högström Bernston Publiceringsdatum 26 June, 2025
38. Matens roll i konsten duration 1 hour 1 minute 38. Matens roll i konsten 38. Matens roll i konsten	38. Matens roll i konsten Från överdådiga stilleben till magnifika måltidsscener - mat är ett ständigt återkommande tema genom konsthistorien - som motiv och som konstnärligt… matarvspodden konst matkonst matarv kulturarv stilleben sinnligkonst samtidskonst popkonst Från Göteborgs universitet, Medieteknik 21 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 21 May, 2025
37. Medeltida eliter, gästabud och makt duration 50 minutes 27 seconds 37. Medeltida eliter, gästabud och makt 37. Medeltida eliter, gästabud och makt	37. Medeltida eliter, gästabud och makt Gästabud och festmåltider i medeltida Polen och Norge användes som politiska verktyg för att symbolisera rikedom och auktoritet. Genom gästabuden kunde man vinna lojalitet,… matarvspodden wojtek jezierski centrumförkritiskakulturarvsstu matarv Från Göteborgs universitet, Medieteknik 16 uppspelningar Producent Jenny Högström Bernston Publiceringsdatum 30 April, 2025
36. Japanska teceremonier duration 54 minutes 31 seconds 36. Japanska teceremonier 36. Japanska teceremonier	36. Japanska teceremonier Vi tar oss an den japanska teceremonin Chanoyu och pratar om dess rötter, historia och utformning. Thomas Ekholm, doktor i japansk historia, Göteborgs universitet, lotsar oss genom… matarvspodden chanoyu teceremoni matcha teskola gästfrihet japanskkultur miso Från Göteborgs universitet, Medieteknik 15 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson
35. Medeltida påskmat duration 45 minutes 56 seconds 35. Medeltida påskmat 35. Medeltida påskmat	35. Medeltida påskmat Den medeltida matordningen på våren var en blandning av försakelse och frosseri. Under långfastan innan påsk var kött, mjölk och ägg förbjuden mat.… matarvspodden medeltiden påsk fasta matarv kulturarv medeltidamatordning lödösemuseum Från Göteborgs universitet, Medieteknik 9 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 4 March, 2025
34. Hummerspår duration 1 hour 4 minutes 34. Hummerspår 34. Hummerspår	34. Hummerspår Humrar har lämnat spår i kulturhistorien och förknippas inte sällan med lyx och överflöd. Under lång tid har humrar varit viktiga resurser för… matarvspodden hummer hummerkung finedining lyxmat fiske matarv kulturarv maritimturism hummerkonst terroir Från Göteborgs universitet, Medieteknik 14 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 16 January, 2025
Hantverksöl och mikrobryggerier i… duration 28 seconds Hantverksöl och mikrobryggerier i… Hantverksöl och mikrobryggerier i Matarvspodden	Hantverksöl och mikrobryggerier i Matarvspodden Annelie Sjölander-Lindqvist, Göteborgs universitet och Wilhelm Skoglund, Mittuniversitetet pratar öl, ölbryggeri och dryckesarv tillsammans med Matarvspoddens moderator Lisa… dryckesarv matarvspodden mikrobryggerier hantverksöl Från Göteborgs universitet, Medieteknik 52 uppspelningar Producent Gunnar Jönsson Fotograf Gunnar Jönsson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 16 December, 2024
33. Julmönster som sätter stämning duration 19 minutes 31 seconds 33. Julmönster som sätter stämning 33. Julmönster som sätter stämning	33. Julmönster som sätter stämning Matarvspodden gottar ner sig i julmotiv på tryckta tyger tillsammans med textilexperterna Marie Odenbring Widmark och Anna Lindqvist. Vi möter tryckta juldukar från 1920-talet,… julmönster trycktatextilier formgivare mönstermani matarvspodden kulturarvpådukar kulturarv konsthistoria design rydaholm dalsjöfors kulturhistoria Från Göteborgs universitet, Medieteknik 10 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 13 December, 2024
32. Hantverksöl och mikrobryggerier duration 46 minutes 2 seconds 32. Hantverksöl och mikrobryggerier 32. Hantverksöl och mikrobryggerier	32. Hantverksöl och mikrobryggerier Vi pratar bryggeriunder och hantverksöl med Annelie Sjölander-Lindqvist och Wilhelm Skoglund som forskat om hantverksbryggerier, turism, kreativt entreprenörskap och… matarvspodden dryckesarv ölfest hantverksbryggeri mikrobryggeri svensktbryggerilandskap hållbartsamhälle ölprovning turism Från Göteborgs universitet, Medieteknik 14 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson
31. Mönstermani - trender och motiv på… duration 53 minutes 12 seconds 31. Mönstermani - trender och motiv på… 31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger	31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger Podden gästas av textilexperterna Marie Odenbring Widmark och Anna Lindqvist som delar med sig av sina kunskaper om tryckta tyger för dukning och högtider. Vi pratar matmotiv,… h55 trycktatextilier linnelinjen formgivare mönstermani matarvspodden kulturarvpådukar kulturarv konsthistoria design Från Göteborgs universitet, Medieteknik 12 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 12 November, 2024
30. 800 år av matarv duration 1 hour 9 minutes 30. 800 år av matarv 30. 800 år av matarv	30. 800 år av matarv Matarvspodden gästas av Richard Tellström, känd genom bland annat SVT:s Historieätarna och Landet Brunsås och aktuell med den nya boken Varje tugga är en tanke: svensk… matarv matarvspodden richardtellström svenskmatkultur säsongsförskjutenmat kulturarv måltidstraditioner Från Göteborgs universitet, Medieteknik 26 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 18 October, 2024
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes duration 1 hour 2 minutes 29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes 29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes	29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes Matarvspodden fördjupar sig i måltidstraditioner och odling med koppling till pilgrimsleder och kloster. Med oss har vi Eva Hagström från projektet Pilgrimsmat i Vadstena och… matarvspodden matarv pilgrimsmat birgittaleden kulturväxter kyrkansroll besöknäring klosterträdgårdar ulvåsahumle klonarkivet askes Från Göteborgs universitet, Medieteknik 11 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 4 October, 2024