Sök efter tagg: "hållbarmat"

25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen

Vegetarisk kost är en av de uppåtgående mattrenderna 2024. Inställningen till vegetarisk mat har dock gått i vågor och från att grönsaker varit en del av…

Från  Göteborgs universitet, Medieteknik 2 uppspelningar

7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer

I detta avsnitt av Matarvspodden djupdyker vi i matarvet från gångna kulturer. Vi bekantar oss med kosten hos romarna under antiken. Vi ger oss ut på jakt efter den skandinaviske…

Från  Göteborgs universitet, Medieteknik 25 uppspelningar