Sök efter tagg: "centrumförkritiskakulturarvsstudier"

5 Media

38:27 13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv 13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv	13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv I detta avsnitt av Matarvspodden tar vi oss an gamla traditioner och maträtter och letar efter matarv från medeltiden som skulle kunna kopplas till juletid i Sverige. Tillsammans med Marie… julmat medeltidensmat hållbarhet julgodis matsomkulturarv matochreligion lutfisk torkadfisk kulturarvsakademin matarvspodden mattraditioner university of gothenburg lödösemuseum centrumförkritiskakulturarvsstudier Från Göteborgs universitet, Medieteknik 30 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Språk Svenska Publiceringsdatum 25 November, 2022
29:37 12. Livepodd från Bokmässan: krismat… 12. Livepodd från Bokmässan: krismat och prepping	12. Livepodd från Bokmässan: krismat och prepping Först pandemi sedan krig i Europa. Vi har bunkrat toapapper och konservburkar. Att maten är livsviktig blir påtagligt i tider av kris. Vad kan vi lära om mat och… svamp prepping matarvspodden krisberedskap matarv preppadetduäter otg mattraditioner university of gothenburg centrumförkritiskakulturarvsstudier kulturarvsakademin Från Göteborgs universitet, Medieteknik 24 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 19 October, 2022
33:30 7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv… 7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer	7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer I detta avsnitt av Matarvspodden djupdyker vi i matarvet från gångna kulturer. Vi bekantar oss med kosten hos romarna under antiken. Vi ger oss ut på jakt efter den skandinaviske… matarvspodden matarv kulturarvsakademin antiken mattraditioner vikingatidensmat matsomkulturarv hållbarmat pizzanapoli unescomatarv garum ruttenfisk paneecoperto experimentellarkeologi göteborgsstadsmuseum centrumförkritiskakulturarvsstudier university of gothenburg Från Göteborgs universitet, Medieteknik 18 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Språk Svenska Publiceringsdatum 1 April, 2022
16:18 6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen 6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen	6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen Lisa Haeger möter Anita Synnestvedt och diskuterar mat, kulturarv och traditioner och varför detta är något som berör oss alla. Anita Synnestvedt är arkeolog vid… matarv matarvspodden kulturarv kulturarvsakademin forskningsförmedling materielltkulturarv immaterielltkulturarv matminnen historiskastudier centrumförkritiskakulturarvsstudier Från Göteborgs universitet, Medieteknik 19 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 7 November, 2021
15:02 2. Mukbang: en global mattrend i en digital… 2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld	2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld Lisa Haeger möter Jenny Högström Berntson och diskuterar det nya heta internetfenomenet Mukbang. Vad är detta för trend, vad lockar tittare och vad har detta med kulturarv… kulturarv matarv matarvspodden forskningsförmedling kulturarvsakademin gemenskapövernätet matisocialamedier ätsändning mukbang podd göteborgs universitet historiskastudier centrumförkritiskakulturarvsstudier cchs Från Göteborgs universitet, Medieteknik 17 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin