Sök efter tagg: "kulturarv"

20 Media

00:32 Japanska teceremonier i Matarvspodden Japanska teceremonier i Matarvspodden	Japanska teceremonier i Matarvspodden Thomas Ekholm, Göteborgs universitet, visar hur en japansk teceremoni kan gå till för Matarvspoddens Lisa Haeger.Vill du veta mer om japanska teceremonier? Lyssna på… teceremoni kulturarv japansk tradition Från Göteborgs universitet, Medieteknik 25 uppspelningar Regissör Gunnar Jönsson Producent Mikael Werlin Fotograf Gunnar Jönsson Ljudtekniker Mikael Werlin Redigering Gunnar Jönsson Språk Svenska Publiceringsdatum 3 April, 2025 Copyright Detta verk är licensierat under en Creative Commons Erkännande-Ickekommersiell-IngaBearbetningar 4.0 Internationell Licens.
45:56 35. Medeltida påskmat 35. Medeltida påskmat	35. Medeltida påskmat Den medeltida matordningen på våren var en blandning av försakelse och frosseri. Under långfastan innan påsk var kött, mjölk och ägg förbjuden mat.… matarvspodden medeltiden påsk fasta matarv kulturarv medeltidamatordning lödösemuseum Från Göteborgs universitet, Medieteknik 7 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 4 March, 2025
01:04:50 34. Hummerspår 34. Hummerspår	34. Hummerspår Humrar har lämnat spår i kulturhistorien och förknippas inte sällan med lyx och överflöd. Under lång tid har humrar varit viktiga resurser för… matarvspodden hummer hummerkung finedining lyxmat fiske matarv kulturarv maritimturism hummerkonst terroir Från Göteborgs universitet, Medieteknik 14 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 16 January, 2025
19:31 33. Julmönster som sätter stämning 33. Julmönster som sätter stämning	33. Julmönster som sätter stämning Matarvspodden gottar ner sig i julmotiv på tryckta tyger tillsammans med textilexperterna Marie Odenbring Widmark och Anna Lindqvist. Vi möter tryckta juldukar från 1920-talet,… julmönster trycktatextilier formgivare mönstermani matarvspodden kulturarvpådukar kulturarv konsthistoria design rydaholm dalsjöfors kulturhistoria Från Göteborgs universitet, Medieteknik 9 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 13 December, 2024
53:12 31. Mönstermani - trender och motiv på… 31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger	31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger Podden gästas av textilexperterna Marie Odenbring Widmark och Anna Lindqvist som delar med sig av sina kunskaper om tryckta tyger för dukning och högtider. Vi pratar matmotiv,… h55 trycktatextilier linnelinjen formgivare mönstermani matarvspodden kulturarvpådukar kulturarv konsthistoria design Från Göteborgs universitet, Medieteknik 9 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 12 November, 2024
01:09:56 30. 800 år av matarv 30. 800 år av matarv	30. 800 år av matarv Matarvspodden gästas av Richard Tellström, känd genom bland annat SVT:s Historieätarna och Landet Brunsås och aktuell med den nya boken Varje tugga är en tanke: svensk… matarv matarvspodden richardtellström svenskmatkultur säsongsförskjutenmat kulturarv måltidstraditioner Från Göteborgs universitet, Medieteknik 16 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Publiceringsdatum 18 October, 2024
35:36 06. Jiddisch. Språk, kitsch och kultur 06. Jiddisch. Språk, kitsch och kultur	06. Jiddisch. Språk, kitsch och kultur Detta avsnitt ägnas åt jiddisch som språk. Hur länge har man pratat jiddisch och hur levande är språket idag? Elisabeth Punzi samtalar med Staffan Böös som… minoritetsspråk jiddisch kulturarv språkochkultur judisktkulturarvisverige kulturarvsstudier judiskkultur nationellminoritet shmues poesi litteratur Från Göteborgs universitet, Medieteknik 18 uppspelningar
39:25 02. Jiddisch, språkfrämjande och… 02. Jiddisch, språkfrämjande och levande kultur	02. Jiddisch, språkfrämjande och levande kultur Elisabeth Punzi möter Tomas Woodski, språkfrämjare för jiddisch på Institutet för språk och folkminnen, och samtalar om jiddisch som kulturarv. Vad innebär… isof minoritetsspråk jiddisch kulturarv språkochkultur judisktkulturarvisverige kulturarvsstudier judiskkultur nationellminoritet jiddischochpride levandespråk språkbärare shmues språkfrämjare Från Göteborgs universitet, Medieteknik 31 uppspelningar Publiceringsdatum 16 April, 2024
38:11 19. Halv special och falafel - språk och… 19. Halv special och falafel - språk och identitet	19. Halv special och falafel - språk och identitet Matarvspodden möter Johan Järlehed, lektor i flerspråkighet och segregationsforskare, och diskuterar mat och språk. Vi diskutera hur matval och kulinariska traditioner är… matarv matarvspodden halvspecial falafel kulturarv identitet kulinariskidentitet svensktmatarv gentrifiering multikulturelltmatarv matkonst segregeradstad Från Göteborgs universitet, Medieteknik 9 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 24 October, 2023
28:27 10. Mat och förvaring: hållbar… 10. Mat och förvaring: hållbar hushållning genom tiderna	10. Mat och förvaring: hållbar hushållning genom tiderna I detta avsnitt av Matarvspodden tar vi oss an olika sätt att förvara mat i Sverige genom tiderna. Tillsammans med antikvarierna Carina Carlsson och Christine Caux Gustavsson ger vi oss… förvaring hållbarhet konservering jordkällare visthusbod tiondebod sockenmagasin beredskap andelsfrys frysbox kylskåp matarv matarvspodden kulturarvsakademin kulturarv mölndalsstadsmuseum centrumförkritiskakulturarvsstu Från Göteborgs universitet, Medieteknik 134 uppspelningar Publiceringsdatum 13 May, 2022
16:18 6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen 6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen	6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen Lisa Haeger möter Anita Synnestvedt och diskuterar mat, kulturarv och traditioner och varför detta är något som berör oss alla. Anita Synnestvedt är arkeolog vid… matarv matarvspodden kulturarv kulturarvsakademin forskningsförmedling materielltkulturarv immaterielltkulturarv matminnen historiskastudier centrumförkritiskakulturarvsstudier Från Göteborgs universitet, Medieteknik 32 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 7 November, 2021
16:33 5. Tång och scary seafood: oanad resurs… 5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid	5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid Lisa Haeger möter Maria Bodin och diskuterar havets outnyttjade möjligheter som skafferi. Vad finns det för godsaker i våra hav som vi inte använder? Kan man äta vad… matarv matarvspodden kulturarv kulturarvsakademin scary seafood forskningsförmedling havetsmat havetsomskafferi hållbart blåproteiner göteborgs universitet cchs Från Göteborgs universitet, Medieteknik 25 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 6 November, 2021
16:07 4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring 4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring	4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring Lisa Haeger möter Maria Persson och diskuterar kriser och krishantering genom historien. Vad har vi ätit och vad har vi blivit utan i kristider? Hur skall vi tänka om krisen… matarv matarvspodden kulturarv kulturarvsakademin krismat pandemi forskningsförmedling hungerkravaller ransonering hamstring matuppror myndighetenförsamhällsskyddochberedskap msb kaffesurr göteborgsuniversitet cchs historiskastudier Från Göteborgs universitet, Medieteknik 30 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Publiceringsdatum 5 November, 2021
26:02 3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi… 3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av	3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av Lisa Haeger möter Christine Caux Gustafsson, Malin Broby och Lisa Sputnes Mouwitz och diskuterar mattraditioner och matminnen i svenska hushåll och sjukhus genom tiderna. Vad kan… matarv matarvspodden kulturarvsakademin kulturarv sjukhusmat vardagsmat mölndals stadsmuseum medicinhistoriska museet matinödochlust matberöralla mammasmat forskningsförmedling cchs Från Göteborgs universitet, Medieteknik 21 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin Språk Svenska Publiceringsdatum 4 November, 2021
15:02 2. Mukbang: en global mattrend i en digital… 2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld	2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld Lisa Haeger möter Jenny Högström Berntson och diskuterar det nya heta internetfenomenet Mukbang. Vad är detta för trend, vad lockar tittare och vad har detta med kulturarv… kulturarv matarv matarvspodden forskningsförmedling kulturarvsakademin gemenskapövernätet matisocialamedier ätsändning mukbang podd göteborgs universitet historiskastudier centrumförkritiskakulturarvsstudier cchs Från Göteborgs universitet, Medieteknik 24 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin
18:36 1. Skolmat genom tiderna 1. Skolmat genom tiderna	1. Skolmat genom tiderna Lisa Haeger möter Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi Prell och diskuterar skolmaten som ett viktigt svenskt kulturarv. Vad har älskats och hatats, vad är det som är så… matarv matarvspodden älskadeskolmat smakminnen skolmat kulturarvsforskning forskningsförmedling göteborgsuniversitet kulturarvsakademin gemensamtkulturarv kulturarv Från Göteborgs universitet, Medieteknik 120 uppspelningar Producent Jenny Högström Berntson Ljudtekniker Mikael Werliin